Friday, October 19, 2012

Peringatan buat diriku yang lupa:
Imam Al Ghazali (May Allah have mercy on him) wrote about time in his book: The Beginning of Guidance
You should not neglect your time or use it haphazardly; on the contrary you should bring yourself to account, structure your litanies and other practices during each day and night, and assign to each period a fixed and specific function. This is how to bring out the spiritual blessing (baraka) in each period.

But if you leave yourself adrift, aimlessly wandering as cattle do, not knowing how to occupy yourself at every moment, your time will be lost. It is nothing other than your life, and your life is the capital that you make use of to reach perpetual felicity in the proximity of God the Exalted.


Each of your breaths is a priceless jewel, since each of them is irreplaceable and, once gone, can never be retrieved. Do not be like that deceived fools who are joyous because each day their wealth increases while their life shortens.

What good is an increase in wealth when life grows ever shorter? Therefore be joyous only for an increase in knowledge or in good works, for they are your two companions who will accompany you in your grave when your family, wealth, children and friends stay behind.


Wednesday, October 17, 2012

Nasi Arab..

Membuat kerja yang berulang-ulang dan remeh kadangkala boleh menyebabkan sakit-sakit belakang. Terapi paling mudah adalah membuat kerja-kerja rumah yang disenangi ataupun 'window shopping'. Yang kedua paling efektif. Memang benarlah status sharing di fb seorang kawan :- 

'Sesibuk mana pun seorang perempuan, dia takkan pernah lupa memikirkan orang yang dia sayang. Melainkan dia pg shopping dengan membe dia'

Seringkali jika teringat kepada daging kambing, masakan yang sinonim untuk kami adalah nasi arab terbalik atau nasi maqlubah. Pertama kali makan nasi maqlubah ini adalah pada pagi hari raya beberapa tahun yang lalu. Ianya dimasak oleh seorang ustaz lulusan universiti  AlAzhar, Mesir. Kami makan pula di pagi yang dingin di musim sejuk.. Setelah meminta resepi dari Ustaz tersebut, resepi nasi maqlubah sentiasa menjadi hidangan istimewa buat kami. Tak boleh selalu sebab muak.



nasi terbalik atau nasi maqlubah Chef Amar
Resepi Chef Amar (Hidangan Barakah TV Alhijrah):-

Ingredients 
To Cook the Meat 
1- Lamb Leg Bone in cut in to 3 inches 1 Kilo 
2- Onion Dice to Medium Size 2 Medium Size 
3- Salt 1 Teaspoon 
4- Black Pepper Whole 5 Numbers 
5- Cardamom Whole 5 Numbers 
6- Cinnamon Stick 1 Number 3 CM

To Cook the Rice 
1- Saffron Sock in little Water ½ Teaspoon 
2- Rose Water 2 Tablespoon 
3- Basmati Rice 3 Cup 
4- Corn Oil or Olive Oil 1 Tablespoon 
5- Salt 1 Table spoon
6- Cardamom Whole 5 Numbers 

Layers of Vegetables 
1- Corn Oil or Olive Oil 3 Tablespoon 
2- Onion Dice 2 Big Numbers
3- Clean Garlic Mashed 6 Number 
4- Turmeric 1 Teaspoon 
5- Arabic Mix Spices 1 Teaspoon 
6- Black Pepper ½ Teaspoon 
7- Potato Clean and Slice 2 Medium Size
8- Tomato Slice 2 Medium Size 
9- Carrot Clean and Slice 3 Numbers 
10- Fresh Coriander Chopped 1 Cup



nasi arab terbalik versi masak sendiri.

  
Antara tempat istimewa menikmati nasi Arab adalah di hotel Alhamra, Jeddah semasa menunaikan ibadah haji di tahun lepas. Tinggal di sini selama 3 hari 2 malam disebabkan kapalterbang yang telah bersedia untuk terbang tak dapat terbang. Sudahnya kami terkandas. Siang dan malam asyik makan dan makan hidangan ala Timur Tengah; termasuk setiap kali makan tengahari adalah nasi Arab.



Tetapi yang tak dapat dilupakan adalah hidangan nasi Arab di tengah-tengah padang pasir di dalam perjalanan Mekah ke Madinah, juga nasi arab yang terdapat di Kota Mekah itu sendiri. Walaupun simple tetapi sangat lazat.


Wednesday, October 10, 2012

how true..




"I always knew looking back on my tears would bring me laughter, but I never knew looking back on my laughter would make me cry." - Yusuf Islam/Cat Stevens (from his fb)

Sunday, October 07, 2012

Tuisyen..

Petang ini membelek2 jadual tuisyen tahun hadapan bersama anak-anak. Belumpun bermula tahun 2013, sudah terasa bahangnya... Di tahun hadapan, 3 anak saya akan menduduki peperiksaan besar, UPSR, PMR dan SPM. Tahun ini tahun bebas tuisyen dan nampaknya tahun depan kesemua mereka memerlukan kelas tuisyen. Anak yang paling kecil, Hasif (tahun 3 sekarang ini) pun harus di hantar ke tuisyen juga memandangkan sikapnya yang mengambil remeh hal sekolah. 

Antara jawapannya tentang sekolah:

Bila di tanya tentang kerja sekolah, dia akan menjawab - 'homework bukan wajib pun'
Bila disuruh buat metamatik, dia akan menjawab - 'kat akhirat nanti Allah tak tanya pun soalan metamatik'
Bila diminta buat ulangkaji supaya tak turun kelas, dia akan menjawab - 'apa ada pada kelas?'.

Mudah-mudahan Hasif lebih serius sedikit jika diberi kelas tuisyen. 

Semalam, semasa mendengar kuliah maghrib di surau Ar Rahmah seksyen 8, Ustaz menyampaikan berita sedih kematian penulis buku 'Pelembut bagi hati', yang kebetulannya dibaca buku itu semalam. Allahyarham Dr Aidh Al Qarni yang popular dgn buku best seller-nya 'La tahzan' meninggal Jumaat 5 Oktober dan di solat jenazah selepas solat Jumaat di Masjidil Haram. Biodata Allahyarham di sini  Alfatihah utk beliau, moga Allah cucuri rahmat ke atas rohnya. 

Thursday, October 04, 2012

design tangga..



Seorang kawan menghantar tangga idamannya, cantiknya.... tapi mungkin tidak praktikal bagi rumah kami memandangkan ruang bawah tangga kami agak ke dalam dan tangga tidak berbentuk begini. Mungkin setor kecil lebih sesuai untuk tangga di rumah.



A once upon a time tangga rumah sewa kami. DIY. Untuk diadaptasi untuk rumah di Malaysia tentu tak sesuai memandangkan tangga berkarpet mudah memerangkap habuk.

Monday, October 01, 2012

too busy for words..




Miles away, oceans apart
Never in my sight always in my heart
The love is always there it will never die
Only growing stronger a tear rose down my eye

I am thinking all the time
When the day will come
Standing there before you
Accept this Hajj of mine

Standing in ihram, making my tawaf
Drinking blessings from your well
The challenges that I have suffered
And might were rekindles my imaan

O Allah! I am waiting for the call
Praying for the day when I can be near the Kabah wall
i/waiting_for_the_call.html ]
I feel alive and I feel strong
I can feel Islam running through my Veins
To see my muslim brothers, their purpose all the same
Greeting one another, exalting one True Name
I truly hope one day that everyone's a Muslim.
That they remember you in everything they say