Wednesday, July 31, 2013

Quiet Ramadhan at home..

Hujung minggu baru ini kami beriftar di rumah sahaja, waktu Isya' baru ke Masjid Negeri, tidak seperti kebiasaan, kami akan beriftar di surau. Ini kerana saya mengalami sakit perut yang agak kronik. Akibatnya, dari suka cili padi sudah jatuh kepada fobia kepada cili padi. Mudahan ini hanya sementara. Antara menu pilihan minggu ini keow teoy kerang dan nasi arab 'Beef Mandhi' yang mana rempah mandhi dibeli di kedai Mahnaz.

keow teoy kerang

baked chicken, mint sauce & lamb kebab yang dibeli di Zam-zam Restoren.
Beef Mandhi rice in the making; air rebusan daging dibuat sup.

Wednesday, July 24, 2013

Alhamdulillah..

image dari Internet

Semester ini semester yang sangat sibuk. Mengajar 3 subjek baru dari Isnin pagi sehingga Sabtu petang. Sebaik sahaja hampir semua silibus akan dikhatamkan, rakan sekerja pula kemalangan dan saya perlu menanggung tugasnya. Doing 2 persons job at a time is not an easy task.. dan tugasnya perlu membuat kertas cadangan semakan kurikulum dan semua bahan di dalam laptopnya yang sudah pecah.. Alamat berjaga malamlah saya menyiapkan semua tugasan ini. Alhamdulillah..Alhamdulillah.. Allah permudahkan ditambah dengan bantuan rakan-rakan yang baik hati, kertas cadangan tersebut telahpun berjaya mendapat kelulusan pihak MKU (Majlis Kurikulum Universiti).

Alhamdulillah segala puji bagi Allah, selesai sudah kerja bagi semester ini, yg tinggal cuma saki baki minor-minor sahaja. Bagi meraikannya; waktu tengahari tadi, saya singgah di pasar basah berdekatan rumah.. Angan-angan mahu masak hari ini setelah hampir setiap hari bekerja kami berbuffet Ramadhan di surau. Entah menjadi atau tidak.  Harga ayam hari ini RM8.50 sekilogram. Saya ingatkan ia sepatutnya RM7.70; tetapi rupanya harga RM7.70 akan berkuatkuasa lagi 2 hari, itupun katanya sehingga hari raya sahaja. Selepas raya harga lain pula. Harga ikan lagilah melambung. Bagaimanalah agaknya golongan yang kurang berkemampuan berbelanja?..

Friday, July 19, 2013

Du'a yang indah..



Tips elak malas yang bagus dari blog ini 

5 tip melawan malas:

1. Berwudhuk - hindar diri dari bisikan syaitan yang mengajak kita untuk bermalas
2. Solat di awal waktu, berjemaah selalu
3. Bangun awal, ianya membangkitkan rasa segar
4. Bergaul dengan orang yang rajin
5. Bersenam bagi mengupayakan minda dan badan untuk aktif semula.

Thursday, July 18, 2013

Pau Sambal..

Break sekejap dari dunia hanky panky marking paper2 exam yang berlonggok-longgok ni...

Pau sambal - image & resepi dari facebook Resepi Mudah

Pau sambal - favourite anak-anak tapi belum berkesempatan membuatnya.. simpan dulu resepinya di sini..

Resepi Pau Sambal

Bahan-bahan :
350 gm tepung gandum
1 sudu besar susu tepung - jenama ikut pilihan sendiri
1/2 biji telur - dipukul manja2
120 ml air suam
1 1/2 sudu besar marjerin
1 sudu besar gula
2 sudu kecil yis
1 sudu kecil garam
Bahan Inti :
sedikit sambal tumis ikan bilis
beberapa hirisan timun

Cara Menyediakan :
Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga sebati dan lembut selama 10 minit.
Kemudian perapkan doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.
Bahagikan doh pada beberapa bahagian kecil dan bulat-bulatkan, leperkan sedikit adunan di bahagian permukaannya..dan tutup semula dengan plastic wrap, biarkan naik dua kali ganda.
Panaskan minyak dalam kuali.
Goreng di dalam minyak panas sehingga perang keemasan , angkat dan toskan.
Akhir sekali, belah ditengah-tengah pau,jangan sampai putus dua,
Masukkan sambal ikan bilis bersama hirisan timun.


Saturday, July 13, 2013

Tinggal kenangan..



Rindunya pada suasana ini(Imam Syeikh Sudais mengimamkan solat Maghrib 6 Julai 2013)..

Haji 2011, Imam Sheikh Sudais selalu mengimamkan solat Maghrib dan Imam Syeikh Maher mengimamkan solat Isya' kami. Kebanyakan solat maghrib yang diimamkan oleh Imam Sudais selalu diikuti oleh tangisannya.. sangat 'touching'. Bersyukur dapat melihat suasana masjidil haram sebelum perubahan besar-besaran seperti sekarang. Moga dipanjangkan usia kami untuk kembali menjejakkan kaki dan melihat hasil pengubahsuaian yang baru..

Tinggal kenangan - hotel Marwah An Naqa yang telah dirobohkan: tak jauh dari Masjidil Haram, lebih kurang 500 meter sahaja membuatkan kami selesa berulang alik ke masjid. (image dari Internet)

Tinggal kenangan - suasana di lobi hotel Marwah An Naqa. Macam-macam aktiviti ada di sini, kuliah pengajian, kaunter Tabung haji, kaunter petugas haji, kaunter makan(image dari Internet)

Tinggal kenangan - Al Haram hotel; penginapan di Madinah.. sepelaung sahaja dari Masjidil Nabawi.. (image dari Internet)

Tinggal kenangan - stranded 3 hari di Alhambra Jeddah, kapalterbang rosak, alangkah indahnya kalau dapat lari buat umrah tapi tak dapat.. kawalan ketat (image dari Internet)

Tinggal kenangan - asrama-look-a-like Madinatul Hujjaz di Jeddah, transit sementara sebelum pulang ke tanahair (image dari Internet)

 Masih diingati - Uncang kasut sepanjang musim haji yang masih saya simpan- kasut 48 hari yang berjasa ditinggalkan di Madinah..

Sunday, July 07, 2013

Welcome Ramadhan..





                                  Ya Allah, make us a better person this Ramadhan.. ameenn..



President Morsi's best speech..





Allah ghoyatuna, arrosul qudwatuna
Alqur'an dusturuna, aljihad sabiluna
Almautu fi sabilillah, asma' amanina

Allah adalah tujuan kami
Rasulullah teladan kami
Alqur'an pedoman hidup kami
jihad adalah jalan juang kami
syahid di jalan Allah adalah cita2 kami tertinggi