Tuesday, April 29, 2014

Meang Kham..


Meang Kham adalah sejenis makanan Siam yang saya kira unik dan sangat 'authentic'. Seseorang tidak akan dapat menjangka bagaimana rasa meang kham jika tidak pernah cuba merasainya. Cuba bayangkan bahan-bahan meang kham adalah dauk kadok yang perlu membungkus bahan-bahan seperti cili padi, udang kering, kacang, limau nipis, bawang, halia, lengkuas dan kelapa parut yang digoreng. Setelah dibungkus semua bahan ini di dalam daun kadok, ianya akan dicicah ke dalam manisan. 'Unimaginable taste'!.


Resepi dan gambar meang kham ini boleh didapati di sini
 
Meang Kham ini saya beli di pasar tani. Sepaket RM3.00.  Kini hampir setiap minggu ianya
 menjadi rutin saya mencari meang kham. Satu kenikmatan makan meang kham selepas makan tengahari. 


Bila makan meang kham kerap kali saya terfikir; Masya Allah bahan-bahan ini terdiri dari pelbagai jenis rasa yang berbeza, ada pedas, ada panas, ada masin, ada manis, ada masam dan pelbagai rasa lagi yang meghasilkan satu rasa yang amat berbeza. Begitu juga dengan kehidupan kita ini ya, penuh dengan pelbagai liku dan pengalaman; membuat kita berfikir tentang kebesaran Allah. SubhanAllah, Maha suci Allah sebaik-baik pengatur, telah mengatur kehidupan kita dengan sebaiknya. Moga kita semua diberi Allah pengakhiran yang baik. Ameen..

 ~ Sesungguhnya kehidupan dunia ini hanyalah kesenangan (untuk sementara waktu sahaja) dan sesungguhnya hari akhirat itulah sahaja negeri yang kekal ( Al Mu'min - ayat 39)~


Tuesday, April 15, 2014

Air dicatu..


Telah lebih sebulan air dicatu; 2 hari ada dan 2 hari tiada. Sudah alah bisa tegal biasa. Teringat saya suatu kisah yang dibaca di Internet tentang nikmat Allah yang selama ini jarang kita syukuri. Tidak pasti samada kisah ini benar atau tidak, tetapi yang penting adalah apa yang hendak disampaikan dan apa yang dirasa selepas membaca kisah ini :-

Seorang lelaki tua berumur 80 tahun, telah mengalami masalah penglihatan iaitu katarak.. Suatu hari dia telah dimasukkan ke hospital, dan pembedahan telah dilakukan untuk membuang selaput pada matanya...Alhamdulillah, pembedahan tersebut berjaya dan penglihatannya telah kembali pulih...; Lelaki tua tersebut telah dibenarkan discaj dan pulang ke rumah..

Ketika melihat bil hospitalnya yang beribu-ribu ringgit lelaki tua tersebut menangis teresak-esak di hadapan seorang doktor. Lalu doktor tersebut berasa simpati, dan memujuk lelaki tua tersebut dengan memberikan cadangan untuk membolehkan lelaki tersebut membuat bayaran secara ansuran jika tidak mampu...

Dengan linangan air mata, lelaki tua itu berkata, " Pakcik menangis bukan kerana tidak mampu membayar bil ini... "Tapi pakcik menangis kerana terlalu sedih...mata pakcik kabur, tapi dalam masa beberapa hari, dengan bil sebanyak ini penglihatan pakcik kembali pulih.."

"Tapi selama 80 tahun pakcik hidup, bermacam-macam nikmat Allah bagi pada pakcik, tapi Allah tidak pernah minta bil dari pakcik... Semuanya Allah bagi percuma..., kalau diikutkan umur pakcik dah 80 tahun ini, ntah berapa lah bil yang sepatutnya pakcik bayar untuk menikmati semua nikmat Allah ini..."

"Pakcik terlalu sedikit bersyukur....sedangkan terlalu banyak nikmat Allah berikan kepada Pakcik secara percuma..."


Sabtu lalu air dicatu. Alhamdulillah masih diberi nikmat untuk memasak nasi arab ringkas ini
 
baked chicken kegemaran semua

Wednesday, April 09, 2014


 

For those who feel everything with the soul, this life isn't easy. But each moment where heart and soul are present, carries its' own reward.  ~ Yasmin Mogahed